它炽热似火，冷酷象冰；柔软如锦缎，锋利似钢刀；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔……酒。

中国的酒文化太厚了，我们就讲一个有趣而离我们比较近的人，苏东坡，和酒。

苏东坡：无酒不欢

      苏东坡是一位热爱生活、生性浪漫的诗人，诗与酒自古已来又天然地联在了一起，所以，在他的诗词中，酒气浓郁，醇香扑鼻，如果说“李白斗酒诗百篇”的话，那么，苏东坡则是“东坡佳句出半酣”。

坡翁好酒不酗酒

      其实，苏东坡的酒量不大，但他喜欢酒中乐趣，不求一醉方休，他饮酒追求热闹，认为只有热闹才有乐趣，因此，不爱一个人饮酒。

      为防止进入“酒食地狱”，苏东坡有三招：其一是：饮酒只求半酣，不求一醉。且其只要酒到半酣，就能写出出色的诗句；其二是：决不勉强自己干杯。这就是他在《湖上夜归》诗中写到的：“我饮不尽器”，到量适而可止，量力而行，杯中还有酒，就让它有去吧；其三是：及时离席。只要是觉得酒已到量了，不管是什么场合，就立即离席。

      酒是“钓诗钩”，酒是“扫愁帚”，酒使苏东坡慨叹到“使我有名全是酒”。

留下2000字，说说苏东坡跟惠州的那段关系

亲自酿酒为乐趣

      苏东坡到中晚年后，除了喝酒，还开始自己参与酿酒，还会 跟老百姓请教、交流酿酒方法，可谓走了“亲民”路线。

      尤其是在惠州的两年七个月里，苏东坡向道长学习，就酿造了一种叫做“罗浮春”的酒，亲自起了酒名。俨然成了一位酿酒专家，他先后酿过：中山松醪、蜜酒、桂酒、真一仙酒、天门冬酒等，都是养身之类的酒。

      文人好酒正常不过，研究酿酒之法，却只有苏东坡一人了，可见酒中文化的魅力了。

苏东坡写酒的诗词摘句

1、“高士例须怜曲孽”，此语常闻退之说，我今有说殆不然， 曲孽未必高士例。

2、恶酒如恶人，相功剧刀箭。我醉都不知，但觉红绿眩。

3、我饮不尽器，半酣味尤长。

4、薄薄酒，胜茶汤；粗粗布，胜无裳。丑妻恶妾胜空房。

5、碧香近出帝子家，鹅儿破壳酥流盎。不学刘伶独自饮，一壶往助齐眉饷。

6、白酒无声滑泻油，醉行堤上散吾愁。

7、酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁。三年黄州城，饮酒但饮湿。

8、空肠得酒芒角出，肝肺槎牙生竹石。森然欲作不可回，吐向君家雪色壁。

9、我本畏酒人，临觞未尝诉。

10、醉眼有花书字大，老人无睡漏声长。何时却逐桑榆暖，社酒寒灯乐未央。

11、浣溪沙

罗袜空飞洛浦尘，锦袍不见谪仙神，携壶藉草亦天真。玉粉轻黄千岁药，雪花浮动万家春，醉归江路野梅新。

12、采桑子

多情多感仍多病，多景楼中，樽酒相逢，乐事回头一笑空。 停杯且听琵琶语，系捻轻拢。醉脸春融，斜照江天一抹红。

13、西江月

世事一场大梦，人生几度秋凉？夜来风度已鸣廓，看取眉头鬓上。 酒贱常愁客少，月明多被运妨。中秋谁与共孤光，把盏凄然北望。

14、望江南

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。 寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

15、南乡子

寒雀满疎篱，争抱寒柯看玉蕊。忽见客来花下坐，惊飞，踏散芳英落酒卮。 痛饮又能诗，坐客无毡醉不知，花尽酒阑春到也，离离，一点微酸已著枝。

16、虞美人

持杯遥劝天边月，愿月圆无缺。持杯更复劝花枝，且愿花枝长在莫离披。 持杯月下花前醉，休问荣枯事。此欢能有几人知？对酒逢花不饮待何时？

文人趣事，陆续有来……